Italian Places, Food & Hotel racconta l'esperienza gastronomica vissuta al Ristorante Aroma ✽ Michelin a Roma...
E' stata un'esperienza gastronomica superlativa, una cucina di altissima qualità ed un servizio eccellente. Aroma Restaurant situato sulla terrazza spettacolare dell'Hotel Palazzo Manfredi, offre la possibilità di pranzare e cenare durante tutto l'anno, accompagnati da una cucina eccezionale,da una rara vista sul Colosseo e sulle antichità romane. Indubbiamente una delle nostre esperienze più emozionanti in assoluto. Lo Chef Giuseppe Di Iorio ha deliziato i nostri palati con la sua cucina creativa e raffinata, basata sulla semplicità, stagionalità e freschezza dei prodotti, scelti con minuziosa cura e lavorati nel migliore dei modi. Uno Chef talentuoso e di carattere che con molta determinazione ha ottenuto nel 2015 la prestigiosa stella Michelin. Pranzare all'Aroma Restaurant è stato un vero e proprio sogno ad occhi aperti, poter quasi sfiorare il Colosseo mentre si sorseggia un buon vino è un'esperienza che consigliamo a tutti i nostri followers, sicuramente resterete estasiati dalla cucina d'alta gamma proposta dallo Chef Di Iorio e dalla eccezionale vista mozzafiato del Colosseo. Date uno sguardo ai piatti da noi degustati:
- Baccalà confit su composta di pomodoro, spugna di piselli e cipolla rossa
- Controfiletto di agnello in crosta di pane con cipollotto brasato al Barolo
- Pappardelline con gallinella di mare,olive taggiasche e spinacino
- Cappellotti di borragine e ricotta di bufala con fonduta al tartufo bianco
- Orata pescata all'amo in bouillabaisse di zucchine romane
- Maialino da latte croccante, crema di patata dolce e riduzione di chinotto
- Biscotto morbido all'olio d'oliva su crumble di tè verde, mousse di cioccolato bianco e salsa al caramello salato
- Chef Giuseppe Di Iorio
- La nostra visita all'Aroma Restaurant
Visitate il sito ufficiale di Ristorante Aroma , Roma: www.aromarestaurant.it